臨渭區藺店鎮蒲陽村:蒸花饃 支油鍋 歡聲笑語迎新年
發布時間:2020-01-22 08:39 來源: 臨渭頻道

轉眼間就快要到農歷新年了,這幾天人們都在忙著清掃屋子和張羅年貨,在臨渭區藺店鎮蒲陽村,鄰里之間相聚在一起,蒸花饃、支油鍋炸丸子、炸蝦片和麻葉,歡聲笑語中透著十足的年味

過年呢么,高興,蒸花花饃,一年比一年更好。

為了給過年準備花饃,臨渭區蒲陽村村民王寒青一大早就把兩個鄰居約到自己家開工蒸饃,一團團柔軟勁道的面,在王寒青和鄰居的手中不一會的功夫就變成了富有寓意的兔子、老虎頭和壽桃,制作完成后上鍋進行蒸制。

時間到了,饃對了!饃蒸的可以。

剛出鍋的花饃散發著自帶的濃濃饃香,按照習俗,這些花饃要送給親朋好友,而不同的花饃有著不同的寓意。

臨渭區藺店鎮蒲陽村村民王寒青:這是倆拓饃(壽桃),就是晚輩給長輩拿的,就是希望長輩身體健康,然后這兔子、老虎頭這是給孩子全燈拿的,寓意就是希望娃健健康康長大。

這邊的花饃剛出鍋,另一邊,村民靳仙芳則和鄰居早早就支起了油鍋,你燒火、我主廚,在大家的配合下,一旁的兩個小鋁盆放滿了剛炸好的酥脆的麻葉和蝦片,蘿卜與面粉制成的菜丸子則正在油鍋中不斷翻滾,散發著濃濃的年味兒。

臨渭區藺店鎮蒲陽村村民 靳仙芳:平常了人都忙忙火火的,各人都有各人的事,到年上了鄰居都聚到了一起,人心情都高興了。

除了好吃的食物,蒲陽村還準備了好看的節目,村民們自發登臺,帶來了秦腔和自編自演的快板、秧歌舞等,大家歡聚一堂慶祝新年。

臨渭區藺店鎮蒲陽村婦聯主席叱秀玲:咱農村這人么,辛辛苦苦干了一年了,人都是放松放松,這是活躍活躍氣氛,這過年了,讓過年這種氣氛濃一點,到下一年干起來也有勁了。

與此同時,蒲陽村還現場組織書法愛好者免費為村民書寫福字和春聯,據了解,蒲陽村已經連續十年舉辦此類活動,千余名群眾在自家門口受益。

臨渭區藺店鎮蒲陽村黨支部書記 周文科:這兩天(村民)互相幫忙,蒸饃啊,支油鍋啊,這就是體現了一個鄉情、友情、愛情,是一個大家庭,咱把這搞好以后,下一年要達到人人有事干,家家都有產品,最終要達到增產增收,幸福的日子唱著過,笑著過。

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